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✓ VerificadoComida típica santandereana
Bonanza Restaurante
Cabrito · Hormigas culonas · Hayacas · Mute santandereano
4.7(0)
El restaurante más tradicional de La Mesa, operando desde 1998. Doña Carmen prepara recetas familiares que han convertido a Bonanza en un ícono gastronómico de la región. La temporada de hormigas culonas (marzo–abril) es su momento estrella.
Recetas tradicionalesDesde 1998Ingredientes localesTemporada hormigas
Menú destacado
🕐 Actualizado el 18 feb 2026Platos típicos
Mute santandereano
Tradicional con maíz y vísceras
Hayacas navideñas
Por unidad, receta familiar
Hormigas culonas
Temporada mar–abr · 100gr